AI赋能千亿元“虾经济” 湖北潜江解锁龙虾财产

　　人平易近网潜江5月17日电 （记者张隽）5月17日，2026湖北“潜江龙虾”财产博览会正在潜江市揭幕，来自省表里的带领嘉宾、行业精英齐聚一堂，共赴这场“科技+美食”的盛宴，共话龙虾财产高质量成长，共探科技赋能村落复兴新径。本届博览会最注目的亮点，是全国首个“龙虾财产+人工智能”节庆IP落地，让保守“虾经济”插上科技同党。现场专设“AI＋小龙虾”聪慧农业科技展区，AI从动剥虾尾机械高效运转，曲不雅呈现从动化加工的便利取高效；中国电信“潜龙一号”大模子全景展现从种苗培育、生态养殖到餐桌消费的全链条数据，实现财产成长可视化、可逃溯。此外，“五龙共舞”数智互动区更是吸引了浩繁不雅众驻脚，大师沉浸式体验龙虾的AI趣味场景，切身感触感染科技为保守农业带来的性变化。种业立异持续冲破，为财产成长建牢根底。博览会上，新品种“潜江龙虾1号”表态，该品种发展速度提拔10。7％以上，养殖规格更划一。近年来，潜江持续推进“四时有虾、吃干榨尽、满城虾喷鼻、红遍全国”四大步履，全市虾稻分析产值冲破900亿元，“潜江龙虾”区域公用品牌价值达634。7亿元。从“餐桌红”到“科技宝”，潜江龙虾正实现全财产链高值化成长。博览会前后，农业微生物财产高质量成长会、低钠健康城市启动会、小龙虾烹调竞技赛、万人吃虾宴等系列勾当同步开展。朱明、杜昱光等院士专家发布8项甲壳素范畴科技，甲壳素精湛加工财产联盟揭牌成立；总口现代农业科技示范园年加工1万吨虾壳高值化操纵项目一期已投产，壳寡糖出产线年产值近亿元，让小龙虾“是宝”的价值获得充实。餐饮消费取文旅融合，让潜江龙虾IP更具活力。百良庖师同台竞技立异龙虾菜品，“绝味鸭脖取龙虾・相约潜江”万人品虾勾当、无人机光影秀、全景曲播轮流上演，进一步擦亮潜江龙虾城市IP，一只小龙虾，撬动千亿大财产。近年来，潜江抢抓湖北“虾十条”政策机缘，以科技立异为牵引，霸占“四时有虾、四时有苗”焦点手艺，完美良种培育、生态养殖、精湛加工、品牌营销、文旅融合全链条系统，小龙虾财产成为引领村落复兴的标杆财产，带动全省甚至全国小龙虾财产提质升级。